登登~看到封面有沒有覺得顏色超級豐富健康的~
這是充滿健康的顏色啊~~~
位於新竹市建興街(靠近地方法院)裡面的Ayakakin彩花金鍋物居酒屋
位置有點隱密，我們是從北大路轉彎進去比較快~
門口就有滿滿的品牌故事跟特別限訂的套餐鍋物菜單等
黑底的門面裝潢還蠻高雅的
下面也有個可愛的小標示，日本語、台語、客家語都可以通喔!
沒錯~日式居酒屋~這一間是我在新竹體驗到算蠻道地的氣氛的一間~
如果真要形容，有點像以前住台北去過的日本人經營的居酒屋
但是~嘿嘿~菜色可是會讓人為之驚艷的不同喔!!!
來~慢慢看下去就知道~
其實品牌故事也蠻有特色的
(以下取自官方說明)
阿豬問阿花想吃什麼？阿花說你決定就好。阿豬說那吃肉！其實阿花想吃菜，怕胖在減肥，因為愛所以沒有說出口…這就是這間店的起點。
一個愛吃肉跟愛吃菜，能平衡的創意鍋物居酒屋，我們沒有特別是哪個國家的料理，但我們愛台灣！也希望外國人可以吃到一些台灣特有的食材。所以使用的食材蔬菜多是台灣的有機蔬菜水果及食用花朵跟養生中藥。肉類也是老闆娘們精心比較挑選過的！運用台灣小農特有的食材，做一些小料理。
現代男女工作壓力大，有時加班到很晚肚子餓，又不想吃太油膩，也不想變胖，挑嘴！但又想要有飽足感。也想喝點小酒解壓，想要看到美麗的事物。人的欲望比較多，所以彩花金誕生了
而且這邊有女生會非常愛的~~~網美牆RRRRRR!!!!
IG打卡必備~你懂的!
光看店門口的食物特寫~就讓人食指大動~
櫃上也擺著許多不同品牌的酒類
【未滿18歲，禁止飲酒】
裡面的空間有吧檯跟4人桌，後面也有比較隱密半開放式的座位喔!
還是提醒一下，尖峰時段記得預約~
老實說我還蠻喜歡這邊的椅子!!!!很深~~~~寬度很夠~
因為我不太喜歡坐板凳型的，屁屁會痛啊~
尤其是這種朋友聚餐會吃比較久一點的，用餐起來也比較舒服~
椅子自然就很重要!!!!(畫重點
以前去居酒屋的時候，因為常去，所以會喜歡做吧檯跟老闆、店員聊天
其實這也剛好搭上最近興起的一人餐桌~或是約會餐桌
在吧檯吃飯，還有人陪吃~不孤單的感覺
從菜單上就可以看得出來，Ayakakin彩花金是比較偏向養生健康的菜單設計
我覺得對於現在人胃口已經被養大但又擔心吃不健康來說
這裡可以多一種精緻餐點的享受與選擇又同時可以吃得健康喔!
菜單我直接放上~網站連結~因為真的太豐富啦!
今天雖然是跟男性朋友來吃~但是這邊的擺盤居然也會讓少男噴發少女心!
烏龍鮮奶茶 NT160/蝶豆花鮮奶茶 NT180
甜度方面可以請店家依照自己的習慣調整，鮮奶類飲品的口味上都蠻順口的
另外這邊的特色就是，餐點、飲品上面都會放上新鮮的花朵
是可以食用的喔!
我對於上面可以實用的花朵其實蠻有興趣的~
畢竟我還是少女RRRRR
聊著聊著~我們的火鍋也上來搂!
彩花養生牛奶鍋(附菜盤/醬料) NT450
因為還點了搭配火鍋的肉品~我就一起介紹吧!
牛翼板肉NT380
油脂較少，略帶彈牙口感的牛翼板肉一直都使我很喜歡的火鍋肉品之一~
用牛奶鍋涮過幾秒後就可以撈起食用
而筋路稍多的牛翼板配上牛奶鍋還蠻清爽的!
而且很少點牛奶鍋是因為，我踩過地雷(哭
但這一鍋牛奶的湯~豪豪喝R!除了清爽不說，還有著淡淡的奶香，但並不會會膩!
黃金松阪豬 NT350
大小是方便入口的尺寸~而且粉嫩的顏色也太誘人!
雖說也是切片，但是偏厚
松阪豬也是略帶彈牙(我喜歡吃有口感的肉品)
豬肉的份量比牛的份量多一點，2-3個好友一起吃剛剛好!
順帶一提，桌上都有額外的醬料，我要特別講一下這個辣油~
因為我很喜歡吃辣~這個辣油好香喔!非常對我的味啊!
當然還是要配一些清爽的茶品~
巴黎香榭水果美人茶NT170
看到美人就點了(笑
口感偏酸，淡淡的果香會從喉嚨回到口腔中
非常適合用餐的飲品之一
而且這邊有許多花茶喔，冷熱皆有~喜歡喝花茶的朋友，下班來這邊點個餐
跟朋友很愜意的~邊聊邊吃飯，剛好餐廳又是在寧靜的巷弄內~
當個遠離塵囂的仙女吧~
七彩羽毛煎餃NT150
這可是彩花金的特色招牌餐點!
外觀其實就是日式煎餃，但是用了兩種顏色的麵皮來呈現
不得不說~怪不得這是招牌
一開始我朋友也想說~應該就是普通的煎餃~
但是一咬下去那香甜的內餡，會讓你不敢相信只有高麗菜跟豬肉這麼簡單的食材而已
而我自己是偏愛外皮酥脆的口感，在台灣其實煎餃還是偏濕潤
但這一道是完完全全的酥脆啊!
紫蘇鮭魚飯糰NT90
口感上很紮實，而且米飯跟鮭魚等食材之間黏的超緊的!!!!
別看這樣好像小小一個，我跟我朋友可是一人一半呢!
份量頗大，我覺得蠻適合給食量小的朋友點的!
擺盤上還是有附上可食用的花裝飾喔~
豬肉豆腐乳沙拉NT250
輕食控必點的啊!
意外的~這道菜很合外國朋友的口味!
本來還擔心會排斥豆腐乳，但是這一道料理~有顛覆豆腐乳的刻版印象~
不只搭配豬肉起來爽口不說，生菜我們可是全部吃光光呢
裝飾可食用的小花，這樣看好萌喔❤
綠色/藍色水果盆NT190
彩花金連甜點都健康養生呢!
水果盆是用優格為底的飯後甜點~
顏色上呢~其實是按照時節的水果去做的
除了搭配的水果之外，還加入了五穀堅果跟蜂蜜調味
你看看這奇異果的切面~是不是很令人垂涎欲滴
這讓我想到~以前高中時期開始愛漂亮的時候
中餐晚餐我一定會配一瓶優酪乳~調整腸胃~健康的保養身體曲線~
飯後來一碗剛剛好~
如果是帶男朋友或是男性友人來，也不用怕男生不喜歡喔!
因為兩位男性朋友可是非常大推水果盆甜點的呢!
最後附上店家資訊
FB粉絲團：https://www.facebook.com/ayakakin5231917/
官網：http://ayakakinrestaurantbar-restaurant.business.site/
電話：03-523-1917
地址：新竹市北區大同里建興街7號
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