貓癡漢-頨貓同行Walk with cats

認識我的人都知道我食量很大

吃飯最怕我吃不飽~

這次約在新竹888快炒的主要原因之一

就是白飯免飯~

不過我不是一個分量多就會滿足的人

重點還是在有多好吃~

位於光華東街(巨成附近)的888快炒

簡潔俐落的黑白配色跟一般既定印象中的快炒餐廳不同~

自助區有免費的白飯~無限享用~

店內的坪數不大，桌數不算多，但是統一用黑白色系的裝潢，讓空間看起來不會有壓迫感

一進門還可看見菜單上沒有的隱藏版菜色~

菜單如下~今天跟朋友只有三個人

點了6道菜，想吃的蔥爆溫體牛居然下午就賣完惹~~~~殘念

這樣共1170，一人大概390，還各吃了2碗飯，在新竹CP質算頗高DRE~

【宮保雞丁】$220

主打熱炒快炒的店家，只要點他們的宮保雞丁就知道水平在哪裡~

888快炒的雞丁吃起來是軟嫩入味的，色澤夠紅，辣味夠而不嗆~在心裡已經大大的加分惹~

不像一般不懂川菜的店家硬是要把宮保雞丁弄成又辣又嗆，根本吃不出主角雞肉的美味

【鳳梨蝦球】$280

現在連路邊攤的鳳梨蝦球都賣超貴的，又軟爛軟爛的

我已經很久沒有吃到成功把蝦子脆脆的口感保留下來的鳳梨蝦球了!!

爽脆的口感加上份量不少，280的價位非常物超所值!

【麻油松阪豬】$180

當天很冷~2位女孩兒都想吃暖身的麻油菜色

不得不佩服這個店家，肉類的料理處理的非常好

一般搭配麻油的豬肉吃起來都會材材的，但他是滑嫩的啊!!

所以味道濃郁的麻油香味完全沒有蓋過豬肉的口感!

好想要拜他的廚師為師啊(跪

【酥炸鮮蚵】$280

品味完肉品料理，接著就是我最愛的海鮮惹

這是讓我的小宇宙爆炸的一道料理

只有在家鄉雲林吃過超新鮮的蚵仔，在外地很少吃到鮮味十足的蚵仔

尤其是炸類的真的很難完整呈現出蚵仔的鮮味

每個蚵仔的體型都是肥碩的，這樣才不會被外層的裹粉拉走口感，可見前置作業的功夫都不馬虎~

而內在的鮮蚵新鮮度一吃就知道~鮮味超重的

咬下去的一瞬間鮮味整個在口腔內爆發

這道菜是被秒掃掉的~

【蛤蠣湯】$60

其實只有我要喝而已，但是不知道這麼大碗啊!

這麼多蛤蠣店家也太大方了吧!

所以我就跟另外一個女孩兒一人一半~

會特別近拍是因為吃過太多蛤蠣都是煮太過頭

蛤蠣過熟肉眼看就知道

888快炒對料理的把關真的細膩的讓客人很放心啊~

只要60元的蛤蠣湯也能讓吃貨的三人稱讚不已

不只蛤蠣夠多，每一顆也是肥美白嫩又鮮甜

必點必點!

【金沙豆腐】$150

有做過這道料理的都知道這是非常非常的難料理的啊~

雖然雞蛋豆腐水分夠多但是還是會有容易過乾的口感

店家完美的把雞蛋豆腐外酥內嫩的美味呈現出來

代表金沙的鹹蛋是塊狀不是超小塊零碎的喔!

沙沙的口感搭配水分十足又酥脆的豆腐，交錯的味覺刺激讓人一口接著一口

每一種料理都可以把主角的優點呈現出來

小細節也都不馬虎，非常推薦嘴巴跟我一樣，又常

吃晚餐午夜場的一群朋友~

付上店家資訊

【店名】888快炒

【地址】新竹市光華東街20號

檢視較大的地圖

【電話】03-5320133

【營業時間】17:00-2:00

本店宗旨：請認養代替購買，沒有買賣沒有殺害！
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